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夕べの集い～野菜たっぷり麻婆豆腐～
夕べの集いのメニューは、カレーが恒例化しつつありましたが、
今回は、食堂の昼食メニューがカレー三昧だったということで、麻婆豆腐にしました。
玉ねぎ、にんじん、シイタケ、ニラなど、野菜をみじん切りにしてふんだんに使ったメニューでしたが
上手く役割分担をしながら、スムーズに仕上げていただきました。
調理は慣れていない方にも交代で当番に入っていただきます。
上手に料理することが目的ではないので、
役割分担・連携・時間を見通す…とどんな仕事も同じだと感じていただけたらと考えています。
焦りは、禁物です。
焦らず楽しく調理をされたので、参加された皆さんに美味しく食べていただけたのだと思います。
食後は、大きな輪になってトランプに興じるシーンもありました。
もちろん思い思いに過ごしていただけるので、
みなさんがそれぞれに寛ぎの時間を味わって頂けたら、嬉しいです。