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卒業生との再会
大型連休が始まりました。今年はいつまでも寒い日が続き、春の訪れが遅く感じていました。桜の花が散り、さつきと共に新緑の若葉が一面を覆うように、さわやかな季節がやってきました。ぷろぼのは4月29日の昭和の日に生駒山麓公園で恒例のバーベキューイベントを行いました。今回の参加者はなんと100人です。今訓練を受けている利用者から多くの卒業生たち、また社員も家族と共に来てくれました。そのなかでも卒業生の元気な姿に会えるのがこのイベントの魅力です。人間として一段と成長した彼らに会うと、つもる話題についつい長話になってしまいます。つらいことや納得できないこともあるでしょうが、未来を信じて、自分の道を切り開いてほしい・・といつも心で願っています。
今回も若手の職員が中心になってイベントの準備や進行をしてくれました。火の準備をするもの、野菜を洗い切るもの、調理をするもの、食器を洗いテーブルに並べるもの、とても手際が良く、思わずその光景を見いってしまいました。なかでも炭の鋳こし方はちょっとした技が必要なのですが、慣れた手つきでスイスイと進んでいきます。
ところで100人のバーベキューのエネルギーは想像以上でした。参加者の多くは若者です。調理担当者がおいしそうに焼いたお肉が勢いよくなくなっていきます。炭火で焼く鶏はまさにジューシーでおいしそうなのですが、ついに私のお皿には回ってきませんでした・・。女性に人気なのが野菜炒めですね。お肉と野菜のバランスがよく、しかも高温のプレートで炒めるので、これはまさに美味で、炭火の温度の高さに改めて驚いてしまいました。
ぷろぼのができて今年で7年目になります。設立当初のイベントは多くても参加者が30名程度でした。それでもバタバタと要領を得ないままにやってきました。年月が過ぎて、若手が成長し、手際よく采配を振るってくれています。準備だけでなく後片付けも要領を得たものでした。私は安心して、最後まで残ることなく途中の便で帰りました。徐々に任せられる社員が増えてきたことは大きな喜びです。
また秋にこのようなイベントを計画しています。その時にも多くの卒業生、成長した利用者や社員に会えることを楽しみにしたいものです。みなさんお疲れ様でした。