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チョコトリュフ
バレンタイン間近ということで、今日はお菓子イベントとしてチョコトリュフを作りました。
カステラを細かくポロポロにほぐして、生クリームに溶かしたチョコレートを加え、丸くして、ココアや粉糖をまぶすのが基本形です。今回は砕いたキットカット(いちご)やクッキー(ミックスベリー)を加えて、ちょっと楽しい味になりました。
袋の中でまぜまぜコネコネ。丁寧にやりすぎると溶けてくるし、綺麗に丸めるのって意外と難しいのです。男性8名、女性1名+職員で大騒ぎしながら丸めました。しばらく冷蔵庫で冷やして、その後かわいくラッピングしました。
そしてハーブティーと共にみんなでわいわいおしゃべりしながらいただきました。んーおいしい！
次は何を作りましょうか？リクエストお待ちしています。
